Ingrédients
50g de beurre-30g de noisettes-40g de chocolat noir 85%-2 cac d'érythtritol-2cac d'eau-1cas de vanille liquide
Mixer les noisettes afin d'obtenir une poudre. Faire fondre doucement le chocolat avec une noisette de beurre et l'eau tout en mélangeant. Le mieux c'est de le faire au bain marie. Rajouter le chocolat, la vanille , le sucre et et le beurre mou aux noisettes et mixer à nouveau. Vous pouvez rajouter de la cannelle, des graines de sésame ou d'autres ingrédients en fonction de ce qui vous plait. Le garder au frigo, mais le sortir bien en avance afin d'avoir une texture onctueuse à la dégustation.
Ingredients 50g of butter-30g hazelnuts-40g of dark chocolate 85% -2 tsp erythtritol-2 tsp water-1 tsp liquid vanilla. Grind the hazelnuts in a blender until you obtain a powder. Gently melt the chocolate with a bit of butter and water while mixing. The best is to do it in a" bain-marie". Add the chocolate, vanilla, sugar and softened butter to the hazlenuts and mix again. You can add cinnamon, sesame seeds or other ingredients depending on what you like. Keep it in the fridge, but take it out well in advance in order to have a smooth texture.
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