Asperges et crustacés au beurre à l'ail
Ingrédients 2 personnes : Une botte d’asperges vertes, un citron, 15 scampis, 5 coquilles st jacques, 10 tomates cerises, une pincée de...
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2 juin 2022
Citronnade
3 citrons verts - 3 citrons jaunes - 20g de menthe fraiche -40g de gingembre râpé - 1k d'eau pétillante - des glaçons- quelques gouttes...
849 vues
22 mars 2022
Spirales de courgettes à la bolognaise
Ingrédients pour deux personnes; 4 courgettes fines, 300g de haché de viande (bœuf et porc ou volaille), 300ml de passata de tomates,...
818 vues
22 mars 2022
Oeufs brouillés et saumon fumé
Ingrédients pour deux personnes 4-6 œufs filière omégas 3- 10 tomates cerises- de la ciboulette, quelques lamelles de saumon fumé-...
734 vues
6 mars 2022
Carpaccio de bœuf
12 tranches fines de carpaccio de bœuf - 3 cas de pignons de pin - au choix de la basilique fraîche ou de la roquette - copeaux de...
369 vues
6 mars 2022
Salade chèvre et noix
Ingrédients pour deux personnes 6 petits rondelles de chèvre - salade de blé- salade de feuille de chêne-jeunes pousses d'épinards -...
619 vues
6 mars 2022
Cupcakes pékan chocolat
Ingrédients pour 8 cupcakes: Cupcake :40g de poudre d'amande - 30g de farine de lin – 40g de sirop de yacon -2/3 cac poudre à lever - 2...
1 805 vues
5 févr. 2022
Truffes au chocolat
Ingrédients pour les truffes fondantes au chocolat noir : 50g de chocolat noir 100%, 130 ml de crème fraiche, 25g d’erythtritol, 1 cac de...
254 vues
4 janv. 2022
Carbonara d’édamamé
Ingrédients pour 4 personnes: 300g de guanciale, 200g de pâtes d’édamamé (Slendier), 3 œufs, 100g de parmesan, 2 oignons, un petit...
772 vues
4 janv. 2022
Tagliatelles d'edamamé au saumon
Ingrédients pour deux personnes: 100g de saumon fumé, 200g de saumon frais, 10 tomates cerises, 150 ml de crème fraiche, huile d’olive,...
489 vues
31 déc. 2021
Houmous d'aubergine
Ingrédients pour deux personnes: Houmous: 1 grande aubergine, 1càc de tahini, 1 càc d’huile d’olive, une pincée de sel, une pincée de...
784 vues
25 déc. 2021
Filet de cerf et gratin de navet
Ingrédients pour 2 personnes: 4 poignées de chou kale frais – 300g de navets – 200ml de crème fraiche – 5 gousses d’ail noir -175g...
151 vues
19 déc. 2021
Gratin de scampis et homard
Ingrédients pour 2 personnes 10 scampis décortiqués, 1 homard cuit au bouillon, 150 g de riz de chou-fleur ou riz basmati, 150ml de crème...
320 vues
8 déc. 2021
Meringue aux noisettes et fruits rouges
Ingrédients pour 4-6 personnes 100g de poudre de noisettes - 3 blancs d’œufs- 1 cac de vinaigre blanc - 1 cac de vanille liquide - 180ml...
958 vues
28 nov. 2021
Crumble de St Jacques
Ingrédients pour 4 personnes en entrée 250g de coquilles st jacques, 100ml de crème fraiche, 1 poireau et demi, 70g de farine d'amande,...
867 vues
12 nov. 2021
Croûte kale, poireaux et poulet
Ingrédients pour deux personnes : Préparer une croûte au chou kale selon le livre ; « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de...
503 vues
29 oct. 2021
Salade de figues fraîches et feta grillée
Ingrédients pour deux personnes: 2 figues, de la roquette, de la salade de blé, 2 cas de pignons de pin, 2 cas de graines de chanvre, un...
460 vues
8 août 2021
Oeufs au plat revisités
Ingrédients pour une personne: une noisette de beurre, deux œufs omégas 3, un demi avocat, quelques tomates cerises, gruyère râpé, sel,...
768 vues
4 août 2021
Salade betterave et feta chaude
Ingrédients pour 1 personne: De la roquette, 2 cas de pignons de pin, des cubes de betterave rouge, une tranche de feta, sel, poivre,...
1 042 vues
4 août 2021
Salade saumon fumé et pignons de pin
Ingrédients pour une personne: 3 tranches de saumon fumé, deux œufs omégas 3 cuits durs, ciboulette, jeunes pousses d'épinards, salade de...
710 vues
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